日本の冬の味覚の代表格がカニ料理ではないでしょうか。我が家もご多分に漏れず、家族揃ってカニに目がありません。
しかしカニは昔から高価な食材で、なかなか日頃から頂くことは叶いません。いざ年末・年始の食卓にと、近所のスーパーの生鮮コーナーを覗いても、「えっ！？」と思う様なお値段にビックリしてしまいます。近年はカニの漁獲量も減っているようで、益々高値の花になってしまっています。
そんな中、カニをお得に購入出来ると人気が高まっているのが、インターネットのカニ通販サイト。スーパーなどではお目に掛かれない様なお値段とボリューム感で、自宅で美味しいカニ料理を堪能されている方が増えているのです。
我が家でも3年前から、カニ料理に使うカニは、カニ通販サイトで購入する様になりました。以前とはまるで違う量のカニが食卓に並ぶ様になり、食べ盛りの中学生の二人の息子たちも大満足です。
とは言え、我が家でカニ通販サイトを利用してカニ料理を味わうのは、主に年に2回程です。年末の家族で行う忘年会と称したカニパーティと、お正月のお節と合わせたカニパーティです。
年末の忘年会では、主に生のズワイガニのむき身を注文して、カニしゃぶを味わっています。毎回利用しているカニ通販サイトさんでは、今年も特大サイズのバルタイ種と言う大ズワイガニのむき身4kgセットが、15,800円で販売されています。昨年注文したむき身の4kgセットは、同居の両親も加えた6人で「食べきれないのでは？」と思える量でしたが、皆思い思いに鍋でしゃぶしゃぶしては、美味しい美味しいとペロッと食べてしまいました。
最後の〆は、カニから出た出汁がタップリの鍋で雑炊を作れば、大満足間違いなしです。二人の息子たちも、「もう無理～」と言って床にゴロゴロ寝転んで、喜んでいました。
お正月のお節に合わせるカニは、チョッと思考を変えて「タラバガニ」と「毛ガニ」。タラバガニは肩脚を毛ガニは姿で、どちらもボイルされた物を注文しています。二人の息子と主人はボリューム抜群のタラバガニ、私と両親は毛ガニと言う感じですが、父曰く毛ガニのカニ味噌を頂いた後の甲羅に日本酒を注いで飲むのが最高だとか。
ボイルは、解凍してサッと食卓に出せるのが、お正月にはピッタリです。解凍する時は、常温で急いでするのではなく、冷蔵庫の中で2～3日掛けてじっくりするのが、美味しく頂くコツのようです。なので、お正月用に注文するなら12月29日頃までに届く様にするのがベストかもしれません。
また、カニを頂く際にはキッチンバサミがあると、バキバキカット出来て食べやすいと思います。
そんな、以前では考えられない様な我が家の年末・年始のカニパーティには、やはりお得なお値段で沢山の量を購入出来るカニ通販サイトが必要不可欠な存在です。今年も是非利用したいと思っています。
カニ通販サイトを利用したことがないと言う方には、是非一度口コミなどで評判の良いカニ通販サイトを覗かれて見ては如何でしょうか。
